https://stavropol.milknet.biz/news Новости и события рыка молочной продукции в России и зарубежных стран https://milknet.ru/img/logoRss.gif https://stavropol.milknet.biz/news Fri, 17 Jul 2026 09:14:44 +0300 ru https://milknet.biz/news/130-letnyaya-datskaya-zakvaska-raskrivaet-sekreti-504606 В историческом подвале Фредериксберга обнаружена капсула времени с двумя бутылками, содержащими закваску для масла возрастом 130 лет. Исследователи из Копенгагенского университета подтвердили: находка — ключ к пониманию технологиче... Fri, 17 Jul 2026 09:14:44 +0300 https://milknet.biz/news/130-letnyaya-datskaya-zakvaska-raskrivaet-sekreti-504606 https://milknet.biz/news/proizvodstvo-rastyot-a-dohodi-padayut-argentinskie-504605 Несмотря на внушительный рост производства — +8% молока и +24% экспорта за год — аргентинская молочная отрасль оказалась в глубоком кризисе рентабельности. Цены, которые получают производители, не успевают за инфляцией, что с... Fri, 17 Jul 2026 09:14:12 +0300 https://milknet.biz/news/proizvodstvo-rastyot-a-dohodi-padayut-argentinskie-504605 https://milknet.biz/news/amerikanskiy-eksport-molochnoy-produktsii-prodemonstriroval-rost-504604 США: Экспорт молочных продуктов показал 14% рост в мае на волне глобального спроса В мае текущего года экспорт молочной продукции из Соединенных Штатов Америки продемонстрировал впечатляющий рост на 14%, что стало восьмым месяцем посл... Fri, 17 Jul 2026 09:13:46 +0300 https://milknet.biz/news/amerikanskiy-eksport-molochnoy-produktsii-prodemonstriroval-rost-504604 https://milknet.biz/news/evropeyskiy-soyuz-vvodit-ekstrenniy-zapret-na-504603 В странах Европейского Союза объявлен экстренный отзыв плавленого сыра немецкого производства. Причиной послужило обнаружение в продукте фрагментов пластика, что классифицировано Системой быстрого оповещения о пище и кормах (RASFF) как с... Fri, 17 Jul 2026 09:13:19 +0300 https://milknet.biz/news/evropeyskiy-soyuz-vvodit-ekstrenniy-zapret-na-504603 https://milknet.biz/news/vkusvill-zafiksiroval-dvukratniy-rost-sprosa-na-504602 В первой половине 2026 года сеть магазинов «ВкусВилл» отметила впечатляющий рост продаж в сегменте высокобелковых молочных продуктов. Продажи мягких творогов и йогуртов с повышенным содержанием белка удвоились по сравнению с ... Fri, 17 Jul 2026 09:12:50 +0300 https://milknet.biz/news/vkusvill-zafiksiroval-dvukratniy-rost-sprosa-na-504602 https://milknet.biz/news/bolee-polumilliarda-edinits-molochnoy-produktsii-ne-504601 В 2025 году в России не было реализовано потребителям свыше 500 миллионов единиц молочной продукции. Из них более 307 миллионов единиц (58,6% от общего числа) были сняты с продаж из-за истекшего срока годности. Об этом свидетельствуют да... Fri, 17 Jul 2026 09:12:29 +0300 https://milknet.biz/news/bolee-polumilliarda-edinits-molochnoy-produktsii-ne-504601 https://ufa.milknet.biz/news/rost-proizvodstva-moloka-v-bashkirii-43-za-god-504590 Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкирии увеличили производство товарного молока на 4,3% по сравнению с прошлым годом, достигнув объема в 410,3 тыс. тонн. Этот рост свидетельствует о развитии молочного сектора и повышении его э... Fri, 17 Jul 2026 08:54:13 +0300 https://ufa.milknet.biz/news/rost-proizvodstva-moloka-v-bashkirii-43-za-god-504590 https://milknet.biz/news/viruchka-logiki-moloka-v-pervom-polugodii-504589 Российский производитель молочной продукции "Логика молока" сообщил о значительном росте выручки, достигнув отметки в 84,5 млрд рублей в первом полугодии 2026 года. Это увеличение на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом про... Fri, 17 Jul 2026 08:53:49 +0300 https://milknet.biz/news/viruchka-logiki-moloka-v-pervom-polugodii-504589 https://milknet.biz/news/frantsiya-stolknulas-s-ugrozoy-sokrashcheniya-proizvodstva-504588 Экстремальная жара в Франции может привести к сокращению производства молочной продукции на 20-30%, что создает серьезные проблемы для сельского хозяйства страны. Это может существенно повлиять на рынок и потребителей. Президент франц... Fri, 17 Jul 2026 08:53:40 +0300 https://milknet.biz/news/frantsiya-stolknulas-s-ugrozoy-sokrashcheniya-proizvodstva-504588 https://kirov.milknet.biz/news/v-kirovskoy-oblasti-viyavleno-narushenie-pri-504540 В Кировской области выявлено нарушение при производстве сырного продукта, что может повлиять на безопасность пищевых продуктов. ОАО "Янтарь" в Котельничском районе выработало 170 кг молокосодержащего продукта с заменителем моло... Fri, 17 Jul 2026 08:36:05 +0300 https://kirov.milknet.biz/news/v-kirovskoy-oblasti-viyavleno-narushenie-pri-504540 https://milknet.biz/news/grecheskiy-molochniy-gigant-desserta-hellas-rassmatrivaet-504487 Греческая компания Desserta Hellas изучает возможность организации производства сыров и молочной продукции на территории Казахстана. Соответствующие планы обсуждались в ходе встреч с министром сельского хозяйства республики и послом Каза... Thu, 16 Jul 2026 09:48:05 +0300 https://milknet.biz/news/grecheskiy-molochniy-gigant-desserta-hellas-rassmatrivaet-504487 https://milknet.biz/news/lala-stremitsya-povisit-potreblenie-molochnih-produktov-v-meksike-504486 Lala запускает инициативу по оживлению молочного рынка Мексики Мексика, 16 июля 2026 г. — Крупная молочная компания Grupo Lala реорганизует свой Институт питания и здоровья с целью переломить тенденцию к снижению потребления мол... Thu, 16 Jul 2026 09:47:44 +0300 https://milknet.biz/news/lala-stremitsya-povisit-potreblenie-molochnih-produktov-v-meksike-504486 https://milknet.biz/news/igmoloko-narashchivaet-proizvodstvo-glazirovannih-sirkov-noviy-504474 На площадке «Ижмолоко» АО «МИЛКОМ» близится к завершению модернизация цеха по производству глазированных сырков. После обновления предприятие сможет выпускать почти 700 тонн продукции в месяц. Также ожидается р... Thu, 16 Jul 2026 09:30:52 +0300 https://milknet.biz/news/igmoloko-narashchivaet-proizvodstvo-glazirovannih-sirkov-noviy-504474 https://milknet.biz/news/spros-i-izdergki-snizili-proizvodstvo-morogenogo-504341 В первой половине 2026 года в России отмечено сокращение производства мороженого на 8–9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как отмечают аналитики INFOLine, это связано с комплексом причин, включая прохладную погоду... Thu, 16 Jul 2026 09:18:24 +0300 https://milknet.biz/news/spros-i-izdergki-snizili-proizvodstvo-morogenogo-504341 https://stavropol.milknet.biz/news/eksport-molochnoy-produktsii-iz-stavropolya-viros-v-65-raza-504424 Экспорт молочной продукции из Ставропольского края в первом полугодии 2026 года увеличился в 6,5 раза, достигнув 128 т на сумму $759,2 тыс. Основными рынками сбыта стали Китай, Казахстан, Узбекистан и Южная Осетия. Особенно значительн... Thu, 16 Jul 2026 09:08:04 +0300 https://stavropol.milknet.biz/news/eksport-molochnoy-produktsii-iz-stavropolya-viros-v-65-raza-504424 https://ufa.milknet.biz/news/bashkirskie-siri-vpervie-otpravleni-v-uzbekistan-v-2026-godu-504371 В 2026 году Башкирия расширила географию экспорта молочной продукции, отправив первую партию сырной продукции в Узбекистан. Это событие подчеркивает рост конкурентоспособности региональных производителей на международном рынке. 13 июл... Thu, 16 Jul 2026 08:49:56 +0300 https://ufa.milknet.biz/news/bashkirskie-siri-vpervie-otpravleni-v-uzbekistan-v-2026-godu-504371 https://ulyanovsk.milknet.biz/news/molochnaya-otrasl-ulyanovskoy-oblasti-pokazala-rost-504332 В Ульяновской области зафиксирован уверенный рост производства молока. В течение прошедшей недели среднесуточный надой на одну корову в сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах региона достиг 19,5 килограмма, что на 2,6%... Wed, 15 Jul 2026 11:53:57 +0300 https://ulyanovsk.milknet.biz/news/molochnaya-otrasl-ulyanovskoy-oblasti-pokazala-rost-504332 https://milknet.biz/news/rossiyskie-potrebiteli-vsyo-rege-vibirayut-gipermarketi-504330 Торговый ландшафт России меняется: доля крупных супермаркетов и гипермаркетов продолжает сокращаться. По данным Роспотребнадзора, к концу 2025 года на долю традиционных гипермаркетов и супермаркетов приходилось всего 21% от общего тор... Wed, 15 Jul 2026 11:51:49 +0300 https://milknet.biz/news/rossiyskie-potrebiteli-vsyo-rege-vibirayut-gipermarketi-504330 https://milknet.biz/news/arnest-yunirus-v-tule-sdelaet-stavku-na-mestnoe-moloko-504323 Компания «Арнест ЮниРусь» в Туле планирует закупать основную часть молока у региональных производителей. Это стало известно в связи с запуском нового высокотехнологичного молокоприемного пункта, который будет введен в эксплуа... Wed, 15 Jul 2026 11:48:58 +0300 https://milknet.biz/news/arnest-yunirus-v-tule-sdelaet-stavku-na-mestnoe-moloko-504323 https://milknet.biz/news/uchyonie-sankt-peterburgskogo-universiteta-razrabotali-bistriy-504321 Специалисты Санкт-Петербургского государственного университета создали инновационный метод выявления антибиотиков пенициллиновой группы в коровьем молоке. Разработка отличается экологичностью — в её основе лежат супрамолекулярные р... Wed, 15 Jul 2026 11:46:29 +0300 https://milknet.biz/news/uchyonie-sankt-peterburgskogo-universiteta-razrabotali-bistriy-504321