Производители мороженого из Ставропольского края в 2025 году существенно увеличили поставки на внешние рынки. Как сообщил министр экономического развития региона Антон Доронин, объём экспортированной продукции достиг 323,3 тысячи тонн, что в 1,7 раза превышает показатель предыдущего года. Такой значительный рост позволил региону укрепить свои позиции на международной арене в сегменте молочных десертов.
На протяжении последних трёх лет основными импортёрами ставропольского мороженого остаются Южная Осетия, Казахстан и Узбекистан. Эти страны стабильно занимают лидирующие позиции в структуре закупок, демонстрируя устойчивый спрос на российскую продукцию. При этом география поставок может расширяться, учитывая растущий интерес к мороженому из России со стороны других государств.
Всего в Ставропольском крае работает шесть производителей мороженого. Ежегодно они выпускают около 10 тысяч тонн этого лакомства, предлагая покупателям порядка 200 различных наименований. Таким образом, экспортные объёмы 2025 года (323,3 тысячи тонн) более чем в 30 раз превышают совокупный годовой выпуск всех местных фабрик, что указывает на возможное использование в статистике не только готового мороженого, но и, вероятно, сырья или полуфабрикатов, либо на пересчёт с учётом веса импортируемой продукции торговыми партнёрами. Тем не менее, сам факт почти двукратного роста экспорта говорит о высокой динамике развития отрасли и успешной переориентации на внешние рынки.
